Agar-agar MInas

Bahan :
1 buah nanas ukuran sedang, bersihkan lalu di parut
250 gram mie bihun, di rebus sampai matang, tiriskan dan dinginkan
300 gram gula pasir
500 gram tepung tapioka
1 bungkus agar-agar sakura
pewarna makanan (merah, kuning, hijau), secukupnya
1 sdt garam
kelapa muda parut 3 buah
loyang ukuran 25×16 cm untuk mencetak

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan jadi satu kecuali kelapa muda parut dan pewarna lalu di aduk sampai benar-benar  tercampur semua;
2. Adonan di bagi menjadi 3 bagian, setiap loyang di kasih pewarna makanan (merah, kuning, hijau);
3. Kukus ± 25-30 menit. Angkat, tunggu sampai dingin lalu iris kecil-kecil, taruh di wadah (piring) dan taburkan kelapa muda parut di atasnya. Agar2 minas siap di hidangkan.

Selamat Mencoba :-)
Sumber : Sharing grup Odoj Hk